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全省市場監(jiān)管系統(tǒng)對學校食堂進行全覆蓋檢查

時間 : 2020-07-06 09:08:12 來源 : 南方日報網絡版
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  7月3日,廣東省市場監(jiān)管局、廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合對考點學校食堂及其周邊餐飲店開展飛行檢查,并進行全程實時直播。

  “從檢查結果來看,經過前一階段的疫情防控和地毯式全覆蓋檢查,目前廣州市考點學校及其周邊食品安全狀況總體良好。”據廣州市市場監(jiān)管局相關負責人介紹,近期,該局對全市各考點學校食堂、考生集中用餐單位實行“菜單審查”,嚴格審查高考期間供應菜單,嚴格限制高風險食品,禁止供應需要經過特殊加工的食品(如四季豆、葫蘆瓜、豆?jié){及野生菌類等)。

  為全力做好高考食品安全保障工作,廣東省各級市場監(jiān)管部門加強與教育行政部門溝通,對高考期間食品安全工作進行全方位系統(tǒng)性部署,并完成對全省所有學校食堂檢查全覆蓋。截至目前,全省市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員17.05萬人次,完成對全省所有學校食堂檢查全覆蓋,檢查學校食堂26396家、給學校供餐的集體用餐配送單位192家、校園周邊餐飲單位32733家、學校周邊食品銷售單位25304家,實現對學校食堂、給學校供餐的集體用餐配送單位檢查的全覆蓋,對校園周邊食品經營單位(餐飲服務單位和食品銷售單位)的專項檢查。

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