省人大代表，湛江市飲食服務業(yè)商會、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會常務副會長梁思橋：加大“粵菜師傅”工程基地建設投入
省人大代表，湛江市飲食服務業(yè)商會、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會常務副會長梁思橋。圖片來源：南方新聞網
“疫情期間，我們派出3名‘粵菜師傅’支援湛江援鄂醫(yī)療隊，讓戰(zhàn)‘疫’英雄吃上好飯。”省人大代表，湛江市飲食服務業(yè)商會、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會常務副會長梁思橋分享了湛江虎頭坡村以“粵菜師傅”工程推進產業(yè)協(xié)同的發(fā)展模式。
“虎頭坡村種植海割米歷史悠久，但稻谷收購價一直不理想。我們研發(fā)了海割米系列菜品，收購價從3.5元提高至7.5元，農戶種植熱情高漲?！绷核紭蚪榻B，“粵菜師傅”工程與虎頭坡村簽訂精準扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過“粵菜師傅”創(chuàng)新菜品提升了農作物附加值。
梁思橋建議，要繼續(xù)加大對“粵菜師傅”工程基地建設投入，積極打造人才體系、產業(yè)體系、文化體系，繼續(xù)開展免費技能培訓，更好地助力鄉(xiāng)村振興。