疫情防控不放松！佛山禪城開展冷庫疫情防控工作專項檢查
為有效防范秋冬季新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳播的風險，阻斷疫情傳播渠道，切實保障人民群眾生命健康安全，近日，禪城區市場監管局黨組成員潘錦波帶隊到轄區3家食品冷鏈物流企業和1家食品生產企業進行疫情防控相關工作專項檢查。
在轄區食品生產企業，檢查組發現，企業進門“三件事”（即“掃碼、測溫、戴口罩”）和“十必須”落實情況良好。在現場檢查企業填報冷庫通進出庫信息情況時，發現企業能做到來源清晰票據齊全，采購的進口肉品原料均經過供應商進行外包裝消毒并附有證明，較好地落實了各項疫情防控措施。
檢查組要求，企業要加強對員工的宣傳教育，按照疫情防控要求做好日常消殺工作，科學防控，有序采購，定期檢查食品保質期，堅決禁止冷庫存放過期食品。
在轄區食品冷鏈物流企業，檢查組發現，3家企業均能把各項防控措施做細做實，做到將冷鏈食品的索證索票、進出庫情況等錄入冷庫通進行管理，做到來源可追溯、去向可跟蹤，嚴格按照國務院新冠疫情聯防聯控機制綜合組《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南和消毒技術指南》，做好人員體溫檢測、衛生清掃、環境消殺、通風換氣等工作。
檢查組強調，涉及進口冷鏈食品生產經營企業要從思想和行動上高度重視起來，嚴格落實食品安全主體責任，認真做好疫情防控工作的外防內控，特別是要全力配合定期進行的冷鏈食品核酸檢測工作，確保食品安全和疫情防控雙落實。