古城新名片 “粵菜師傅”培訓基地落戶連州
日前，連州市省級“粵菜師傅”培訓基地在連州技工學校成立，為連州的傳統美食注入了新時代的風味。
今年3月，連州市政府提交省級粵菜師傅培訓基地項目申請，并隨即與嶺南集團聯合舉辦了“粵菜師傅走進連州”活動，連州市“粵菜師傅”工程正式啟動。當日,連州技工學校與嶺南集團簽訂培訓合作框架,該集團下屬名廚將定期為學員授課。
截至目前，連州技工學校已組織61名粵菜師傅進行兩期培訓，預計今年將培訓150名粵菜師傅，帶動350人就業。粵菜師傅工程賦予當地特色食材新生命，打造“豐陽八大碗”，為連州增添了一張新的美食名片。