湛江廉江舉辦“粵菜師傅”（燒烤）技能培訓(xùn)班
近日，廉江市在城北街道鄉(xiāng)村振興人才驛站舉辦“粵菜師傅”（燒烤）技能培訓(xùn)班，拓寬城鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，進(jìn)一步推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”不斷走深走實(shí)。
該培訓(xùn)班由中共廉江市委組織部指導(dǎo)，廉江市人力資源和社會(huì)保障局主辦，廉江市鄉(xiāng)村振興人才驛站、城北街道辦事處、城北街道鄉(xiāng)村振興人才驛站承辦，嶺南師范學(xué)院、廣東省外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、廉江市技工學(xué)校協(xié)辦，共有30多人參加培訓(xùn)。
近年來(lái)，廉江市城北街道堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，以賦能商圈“夜間經(jīng)濟(jì)”和優(yōu)化商圈“治理效能”為重要抓手，創(chuàng)新“12345”商圈黨建模式，助推商圈夜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，助力“百千萬(wàn)工程”深入實(shí)施。夜幕降臨，華燈初上，塘山嶺風(fēng)景區(qū)、星光夜市等人頭攢動(dòng)。熱熱鬧鬧的場(chǎng)景中，一股濃濃的煙火氣撲面而來(lái)，這正是廉江市“夜經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)新活力的一個(gè)個(gè)縮影。其中，燒烤正是“夜經(jīng)濟(jì)”中不可或缺的一部分。
本次培訓(xùn)班采用“理論+實(shí)操”相結(jié)合的方式進(jìn)行。理論課上，嶺南師范學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育系烹飪教師陳水科對(duì)“燒”和“烤”進(jìn)行了詳細(xì)的講解。實(shí)操課上，陳水科老師親自示范羊肉、生蠔、茄子等常見(jiàn)食材的處理及烹飪方式，學(xué)員們圍在燒烤爐旁認(rèn)真聆聽(tīng)，積極提問(wèn)。
學(xué)員們紛紛表示，此次授課非常“接地氣”，對(duì)自身創(chuàng)業(yè)能力有很大的提升，希望以后多組織各種技能培訓(xùn)，傳承弘揚(yáng)粵菜文化，以小切口推動(dòng)城北街道乃至廉江的大變化。
下一步，城北街道鄉(xiāng)村振興人才驛站將繼續(xù)開(kāi)展多樣化的技能培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村振興相關(guān)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，提高人才的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力，為城北街道推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。