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蜂巢芋角

來源 : 廣東省旅游局
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用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡,包制成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密布,狀若蜂巢,外皮酥脆,內(nèi)層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。此品是茶市必備的點(diǎn)心。

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