外海面
外海面是廣東江門經典的漢族面食小吃，屬于粵菜系。在江門，一講到面食，人們就會想到外海面。
外海面有百年以上的歷史，最初因產于外海而得名，又稱“外海竹升面”。以前，人們制作外海面時需用“竹升”彈壓面團以增加面的筋度，使面條富有彈性。如今，外海人制作外海面時，大部分工序已使用機器。
外海面以其制作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門市級非物質文化遺產。
外海面是廣東特色的面食，傳統云吞面就是用它做其中的材料。
現在工藝和味道還保留傳統的就是豪記外海面。