“辣條”被收編進方便食品 廣州市市場監管總局要求企業“減鹽減油減糖”
日前，廣州市市場監管總局網站發布《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》稱，我國已統一“辣條”類食品分類：“各地市場監管部門對‘辣條’類食品統一按照‘方便食品（調味面制品）’生產許可類別進行管理，凡與此不一致的，應當于2020年1月31日前調整到位。生產企業要按照相關規定使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑?！?/span>
加強檢查生產企業和校園周邊食品經營者
由于“辣條”一貫屬于“重口味”零食，該局還要求企業“減鹽減油減糖”。公告稱，生產企業要參照《中國居民膳食指南》相關要求，改進生產工藝，改善產品配方，制定食品企業標準，降低調味面制品中鹽、脂肪、糖的含量，提升產品營養健康水平。各地教育、衛生、市場監管部門要指導學校加強食品安全和營養健康教育，培養中小學生的健康飲食習慣。
該公告表示，監管部門要嚴格監管調味面制品企業的生產許可，加強對生產企業、校園周邊食品經營者的日常檢查和產品抽樣檢驗，嚴厲查處違法違規行為。公告指出：生產企業不得采購使用無產品合格證明、不符合食品安全標準以及來源不明、標識不清的原輔料，必須保證購進的食品原料、食品添加劑全都質量合格；食品標識內容應當真實準確、通俗易懂，食品不得使用低俗、誤導或違背營養科學常識的名稱。